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Carte & Menus Carte des Vins Les Boissons

Carte & Menus

room_service

La suggestion gourmande !

Planche Apéro

Rillettes du chef, fromage au cumin, confiture d’oignons et lèches de hampe marinées grillées

9,10€

Entrées

Frites de Maroilles AOP

8,10€ 4 pcs
6,30€ 3 pcs
4,50€ 2 pcs

Rillettes de cochon maison et pain de campagne toasté

7,10€

Oeuf cocotte au Maroilles

Paté de viande maison

Pâté de viande maison , pain de campagne toasté et cornichons

7,20€

Suggestion gourmande

Salades

Forestière

Salade, œuf dur, endives, Croquettes de poulet, poêlée de champignons, asperges, croutons et crème de ciboulette

7,70€ S
15,30€ XL

Assaisonnement

Vinaigrette à la moutarde

Avesnoise

Salade, œuf dur, endives, briques chaudes de Maroilles, lardons

16,90€ XL
8,50€ S

Chaud Biloute

Salade, œuf dur, endives, fromage chaud, jambon cru, pommes de terre ,90

19,90€ XL

Planches *

La planche Dégustation

Minis Carbo / Potje / Welsh / Poulet au Maroilles / frites / salade / sauce

23,50€

La planche du Boucher

Mini Travers de porc / 1/2 Rumsteack / Léches de hampe / frites / salade / sauce

22,50€

La planche Gourmande

Minis Welsh / Pâté de viande / frites de Maroilles / Aiguillettes de poulet corn-flakes / frites / salade / sauce

25,00€

Planche Poulette

Croquette de poulet, œufs cocotte, pilons de poulet, frites, salade, sauce,

22,10€

Plats régionaux *

Carbonnade flamande

Bœuf braisé à la bière et au pain d'épices

17,30€

Pot'je vleesch

Mélange de 4 viandes cuisinées à la bière

17,20€

Andouillette d’Arras gratinée au Maroilles

à « l’Andouillette d’Arras » 3 rue du marché au filé à Arras !

19,50€

Ficelle Picarde

15,90€

Welsh complet ch’tio

Pain de campagne, jambon grillé, cheddar fondu à la bière, œuf

10,00€

Welsh complet ch’grand

16,90€

Filet de poulet au Maroilles AOP

16,90€

Fish and chips

17,30€

Spécialités *

Cœur de rumsteack fourré au maroilles

17,50€

Pavé de rumsteack

16,30€

Aiguilette de poulet panées aux corn flakes

16,10€

Pavé de cochon

Confit à la bière

17,90€

Travers de porc au miel et épices douces

19,00€

Lèches de hampe marinées

16,90€

Crousti burger de poulet au cheddar

16,50€

Black peper hamburger de bœuf

16,90€

Accompagnements

Endives braisées à la bière

Frites

Tagliatelles

Purée de pomme de terre

Supplément d’accompagnement (2ème)

3,00€

Haricots verts

Sauces

Supplément sauce

1,10€

Crème de cheddar

Ketchup

Crème de ciboulette

Poivre

Mayonnaise fraîche

Maroilles

... A vous de choisir !

Accompagnement (s)

Sauces

Desserts

Brioche perdue

Glace vanille, sauce caramel, chantilly et chouchous

6,50€

Mousse au chocolat blanc et spéculoos

6,50€

Mi-cuit au Chocolat

Avec boule de glace vanille et crème anglaise

6,50€

Kruchtiki

Petits beignets frits

6,50€

Tarte aux pommes caramel beurre salé façon crumble,

6,50€

Crème chocolat Liégeois

6,50€

Glaces

Coupe de glaces 3 boules

Chocolat, nougat, caramel, vanille, abricot, pomme spéculoos, citron, fraise,

5,50€

Coupe Carpe Diem

Glace nougat, caramel, vanille, chantilly sauce caramel au beurre salé

6,50€

Profiteroles glacées

Chocolat chaud & glace vanille

3,50€ 1 pièce
5,00€ 2 pièces

Profiteroles glacées

Chocolat chaud & glace vanille

6,50€ 3 pièces
8,00€ 4 pièces

Menu du Midi

Du Mardi au vendredi
* Pour le choix du plat : merci de vous reporter à nos ardoises ! (ou nous consulter ;)
Boissons comprises

15,00€

Un plat au choix + boissons + café

2 plats au choix

15,00€

Menu Junior

Hors boissons

8,00€

Mini travers de porc ou Aiguillette panée aux corn-flakes ou Pilons de poulet

10,00€

+ Glace 2 boules ou Mousse au chocolat blanc & spéculoos

Carte des Vins

room_service

Vin en Pichet

Vin de pays

Blanc Chardonnay

8,00€ 25 cl
15,00€ 50 cl

Rouge Merlot

8,00€ 25 cl
15,00€ 50 cl

Rosé Grenache gris

8,00€ 25 cl
15,00€ 50 cl

Vins rouges

Médoc

AOC - Château Le Monge

6,00€ Verre
30,00€ 75 cl

Pinot Noir

AOC - Kuentz bas (Alsace)

6,00€ Verre
30,00€ 75 cl

Chateau le Grand Fort

AOC - Côtes de Blaye

6,00€ Verre
30,00€ 75 cl

Haru

Vin nature de Provence

6,00€ Verre

Haru

Vin Nature de Provence

30,00€ 75 cl

Hautes cotes de Beaune

Bourgogne

6,50€ Verre
35,00€ 75 cl

Santenay

Bourgogne

7,00€ Verre
40,00€ 75 cl

La Florane

Vallée du Rhône Bio

6,00€ Verre
30,00€ 75 cl

Saint Nicolas de Bourgueil

Loire

6,00€ Verre
30,00€ 75 cl

Vallon

Provence Nature

6,00€ verre

Vallon

Vin Nature de Provence

30,00€ 75cl

Jarnicoton

Vin Nature du Langedoc

7,00€ verre
40,00€ 75cl

Pèch Abusé

Vin Nature du Langedoc

6,50€ verre
35,00€ 75cl

La Grande Abbesse

Saint Emilion Grand cru

90,00€ Magnum (1.

Vins Rosés

Domaine Coulomb

AOC - Côtes de Provence Bio

6,00€ Verre
30,00€ 75 cl

La Florane

Vallée du Rhône Bio

6,00€ verre
30,00€ 75cl

Vins Blancs

Coteaux Du Layon (Loire)

AOC - De Neuville - Moelleux

30,00€ 75 cl
6,00€ Verre

Bourgogne Aligoté

AOC - La Chablisienne Bourgogne

6,00€ Verre
30,00€ 75 cl

Uby Colombard Ugni - IGP

6,00€ Verre
30,00€ 75 cl

La Florane

Vallée du Rhône Bio

6,00€ verre
30,00€ 75cl

Cuvée des Gueux

Savoie Bio

6,00€ verre
30,00€ 75cl

Euphrasie

Savoie Bio

7,00€ verre
35,00€ 75cl

Papillon blanc

Vin Nature de Provence

7,00€ verre

Papillon Blanc

Vin Nature de Provence

35,00€ 75cl

Vin du Mois

A la bouteille, en 50 cl et 25 cl ou juste au Verre : Voir sélection du moment sur l'ardoise

Les millésimes de nos vins pouvant, indépendamment de notre volonté, varier : nous nous tenons à votre disposition pour toutes précisions.
Nos verres ont une contenance de 12 cl

Les Boissons

room_service

Apéritifs

Glenlivet

Whisky 15 ans

12,00€ 4 cl

Lillet rosé ou blanc

6,00€ 5 cl

Ricard

3,50€ 2 cl

Picon vin blanc

6,00€ 12 cl

Artésia pur Malt

9,00€ 4 cl

Artésia Porto

12,00€ 4 cl

Jameson

whisky

10,00€ 4 cl

Picon bière

6,00€ 25 cl

Porto ou Suze

5,00€ 5 cl

Kir Vin Blanc

framboise, cassis,

6,00€ 12 cl

Malibu

7,00€ 4 cl

Havana 3 ans

7,00€ 4 cl

Vodka Wyborowa

7,00€ 4 cl

Gin

Gohelle chic

7,00€ 4 cl

Cocktails

Le Summer beer

Bière blonde, Vodka, jus d’orange, limonade et sucre de canne

11,00€ 25 cl

Buck fizz

Champagne, Cointreau, jus de d'orange, sirop de fraise

15,00€ 20 cl

Le Fleur collins

Fleur de bière, sucre de canne, citron vert et Tonic

12,00€ 25 cl

Américano maison

Lillet rosé et blanc, Camparie, Gin Beefeater

9,10€ 6 cl

Malfy rosa

Malfy Rosa Pamplemousse, tonic et citron

9,10€ 20 cl

Bières

Bières Pression

Tigre Bock

4,00€ 25 cl
5,30€ 33 cl
6,60€ 50 cl

Grimbergen Ambrée

5,00€ 25 cl
6,80€ 33 cl
8,50€ 50 cl

Bières Bouteille

Barley wine

Page 24

8,00€ 33cl

DDH impérial saison

Page 24

7,60€ 33cl

Rhub IPA

Page 24

7,80€ 33 cl

La Triple

Page 24

7,80€ 33 cl

La Blanche

Page 24

7,10€ 33 cl

La Talus

Page 24

7,80€ 33cl

Belzebuth Rouge

8,00€ 33 cl

La Rauchbier

Arras'in

8,40€ 33 cl

Assez d'essais

Arras'in

8,40€ 33 cl

Pumpkin Ale

Arras'in

8,30€ 33 cl

IPA Chicorée

Arras'in

8,50€ 33 cl

Softs & Eaux

Coca Cola

5,00€ 33 cl

Sirop à l'eau

2,50€ 20 cl

Perrier

5,00€ 33 cl

Diabolo

4,50€ 20 cl

Thé pêche

4,00€ 25 cl

Jus de fruits

4,00€ 25 cl

Saint Amand pétillante

5,50€ 1L
3,80€ 1/2L

Saint Amand plate

5,00€ 1L
3,50€ 1/2 L

Fanta

5,00€ 25 cl

Cocktail sans alcool

6,10€ 25 cl

Coca Cola Zéro

5,00€ 33 cl

Champagnes

Bubulle

Pétillant naturel

40,00€ 75 cl

Bubulle

pétillant naturel

7,00€ 12 cl

éxilé rosé

pétillant naturel

35,00€ 75 cl

éxilé rosé

Pétillant naturel

6,50€ 12 cl

Rémy Collard

Champagne brut

55,00€ 75 cl

Rémy Collard

champagne brut

8,50€ 12 cl

Moettes et chansons

Pétillant Naturel

35,00€ 75 cl

Moettes et chansons

pétillant naturel

6,50€ 12 cl

Alcools

Digestifs

Irish Coffee

9,00€ 4 cl

French Coffee

9,00€ 4 cl

North coffee

Genièvre

9,00€

Mexican Coffee

9,00€ 4 cl

Liqueur de Spéculoos

6,50€ 4 cl

Calva

7,00€ 4 cl

Cognac Hennessy

12,00€ 4 cl

Humulus esprit de bière

7,00€ 4 cl

Crème de Bétise de Cambrai

6,50€ 4 cl

Genièvre Boutefeu intense

8,00€ 4 cl

Téquila

6,50€ ,

Gin

Gohelle chic

6,50€

Don papa

Rhum ambré

9,00€ 4cl

Havana 7 ans

Rhum ambré

9,00€ 4cl

Diplomatico

Rhum ambré

9,00€ 4cl

Hechicira

Rhum ambré

12,00€ 4cl

Thé - Café

Café

1,90€

Grand Café

3,80€

Cappuccino

3,80€

Thé nature

2,80€

Thé aromatisé

3,80€

Supplément crème ou lait

0,10€

Latte Macciato

4,50€

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8 Rue des Petits Vieziers 62000 Arras
03 21 51 70 08

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